CONTOS & FÁBULAS DA ESCOLA DE GURDJIEFF

	Contos & Fábulas O Velho e a Águia Um velho encontrou uma águia que havia sido capturada. Admirado com sua beleza, soltou-a, devolvendo-lhe a liberdade. Ela não mostrou ingratidão, pois, vendo o velho recostado a um muro prestes a ruir, voou e pegou com as garras o manto que cingia sua cabeça. O velho, então, se levantou para persegui-la, e a águia deixou cair o pano. Imediatamente o velho pegou o seu pano e voltou ao lugar onde estivera sentado. Surpreso, viu que o muro tinha caído e ficou admirado com a retribuição da águia. MORAL: Procure dar algo em troca, quando receber algo de bom, pois, o bem que fizer, lhe será devolvido.

ESCOLA GURDJIEFF SÃO PAULO

As condições nas quais nos encontramos são o resultado do que pensamos; permanecem fundamentadas na mente, são forjadas por ela. Se um homem fala ou atua com uma mente pura, a felicidade o segue como a sombra inseparável.

Dhammapada

Muito dinheiro
“Para se desprezar o dinheiro, é preciso tê-lo ganho justamente, e muito”.
Cesare Pavese (Escritor italiano, 1908 – 1950)

http://www.ogrupo.org.br/blog.asp

GURDJIEFF

Visão de um espreitador de si

A Ioga é precisamente a sujeição da vida ao jugo das idéias. A palavra "yoga", que vem do sânscrito, quer dizer unir...

Aquele que compreende fala de outras coisas, da vida interior e não da exterior.

O caminho certo é acabar com o conflito entre a vida das idéias e a vida cotidiana. Para isso é necessário conhecer a si mesmo. Saber a cada momento o que se está fazendo e por quê. Só então seremos senhores das coisas e não seus escravos. Em geral satisfazemos nossos desejos, antes de pensar se são necessários a nossos objetivos superiores.

Procure viver de maneira a manter-se vigilante quanto às suas ações e não fazer nada que não sirva aos propósitos mais elevados. Ou, em outras palavras, aprenda a fazer tudo de modo a servir a um propósito superior.

Isto é possível. Se alguma coisa for particularmente difícil, considere-a como um exercício.

Lembre-se que tudo que é difícil de ser feito tem o objetivo de sujeitar-nos ao espírito. Assim, tudo se tornará mais fácil e terá um significado. Mas, não importa o que estejamos fazendo, é de importância vital perguntar, antes de cada pensamento, de cada palavra, de cada ato:

Porque faço isso? É necessário?

E então, imperceptivelmente, muitas de nossas ações e atos deixarão de ser desnecessários, e passarão a servir a fins superiores.

O conflito interno em nossa vida, então começará a desaparecer e será substituído pela harmonia.

Aprenda então a repousar: isto talvez é o mais importante. Aprenda a não pensar, a controlar seus pensamentos.

Pergunte-se com freqüência, se é necessário pensar no que está pensando, ou se seria melhor pensar sobre outra coisa, ou melhor ainda não pensar em nada?

Isto é o mais difícil, mas é essencial. Aprenda a pensar e não pensar. Saiba como parar os pensamentos. Seja capaz de criar um silêncio interior. Chegará o momento em que ouvirá a voz do silêncio. Esta é a primeira e mais importante Ioga.

Quando ocorrer, quando começar a ouvir a voz do silêncio, então novas forças e capacidades começarão a aparecer.

A princípio serão vagas e imprecisas; mais tarde, porém, tornar-se-ão tão obedientes à sua vontade quanto o olhar, a audição e o tato.

Mas tudo deve ser aceito calmamente, sem pressa, sem forçar a atenção sobre o progresso interior, pois a atenção forçada pode impedir o desenvolvimento de novas capacidades.

Então será necessário aprender a ver cada objeto como um todo. Compreende o que isto significa?

Normalmente vemos apenas as partes de uma coisa; seja apenas o começo sem qualquer continuação e o fim; ou o meio, ou o fim. Procure ver sempre tudo como um todo. Para chegar a este ponto, comece a pensar em tudo ao inverso; não tome o princípio sem o fim.

E começará então a ver muito mais das coisas que vê hoje.

Clarividência é ver cada vez de uma perspectiva mais alta, mais abrangente, aos poucos nos apercebemos de muito mais.

Para alcançar estas capacidades, em primeiro lugar é preciso que nos tornemos senhores daquilo que já possuímos: nós mesmos. Para isso podemos nos indagar, a cada hora, o que fizemos durante esta hora? Os iogues fazem isto a todo instante. A prática constante é necessária e imprescindível para adquirir auto-controle.

E quando sua alma começar a se habituar com esta nova ordem de idéias, a este novo plano de vida, então quando realizar alguma coisa, juntamente com o florescimento dos novos poderes na sua alma, começará a observar que não está sozinho em seu caminho.

Na noite escura, por toda parte, na estrada, começará a ver luzes, e compreenderá que são os viajantes que caminham na mesma direção, para o mesmo templo, para a mesma festa...

O que devo fazer para seguir este caminho? Perguntou.

Comece observando a si mesmo. Tente limitar-se, mesmo que seja apenas uma questão de eliminar coisas de que não precisa, mas que consomem a maior parte do seu tempo e da sua energia. Procure compreender que está muito distante do objetivo, mas que este é possível de ser alcançado, acredite nisto, e em pouco tempo, à distância, começará a vislumbrar o caminho!

Conversas com o Diabo - Gurdjieff

LEMBRETE

Tudo já foi dito. Basta agora continuar repetindo. Não para que me ouçam. Mas para que eu me lembre.

O PODER DO SILÊNCIO - CARLOS CASTAÑEDA

Carlos Castañeda escreve em seu livro O Poder do Silêncio:
Dom Juan dizia que o silêncio interior era o estado buscado com maior avidez pelos xamãs do antigo México. Ele o definia como um estado natural da percepção humana, no qual os pensamentos são bloqueados e todas as faculdades do homem operam de um nível de consciência que não requer a utilização do nosso sistema cognitívo diário.

Para os xamãs da linhagem de Dom Juan, o silêncio interior sempre tem sido associado à escuridão, talvez porque a percepção humana, privada do seu companheiro habitual, o diálogo interno, caia em algo que se assemelha a um buraco escuro. Ele dizia que o corpo funciona normalmente, mas a percepção se torna mais aguda. As decisões são instantâneas e parecem provir de um tipo especial de conhecimento que é destituído de verbalizações mentais.

De acordo com Dom Juan, a percepção humana, funcionando em condição de silêncio interior, é capaz de atingir níveis indescritíveis. Alguns daqueles níveis de percepção são mundos em si e de modo algum são como os mundos alcançados através do sonhar. Eles são indescritíveis e inexplicáveis em termos dos paradígmas lineares que o estado habitual da percepção humana emprega para explicar o universo.

No entendimento de Dom Juan, o silêncio interior é a matriz para um passo gigantesco de evolução: o conhecimento silencioso ou o nível da consciência humana no qual o saber é automático e instantâneo. Nesse nível o conhecimento não é produto da cogitação cerebral, da indução e da dedução lógica ou de generalizações baseadas em semelhanças e diferenças. No nível do conhecimento silencioso não existe nada a priori, é iminentemente agora. Peças complexas de informação poderiam ser captadas sem quaisquer preliminares cognitivas.

Dom Juan acreditava que o conhecimento silencioso era insinuado para o homem primitivo, mas que o homem primitivo não era realmente o possuidor do conhecimento silencioso. Tal insinuação era infinitamente mais forte do que a que o homem moderno experimenta, na qual a carga de conhecimento é produto de aprendizado rotineiro. É um oxioma dos feiticeiros o fato de que, embora tenhamos perdido aquela insinuação, a avenida que conduz ao conhecimento silencioso estará sempre aberta ao homem através do silencio interior.

Dom Juan ensinava a linha inflexível da sua linhagem: que o silêncio interior deve ser obtido através de uma pressão consistente de disciplina. Precisa ser acumulado ou armazenado pouco a pouco, segundo por segundo. Em outras palavras, a pessoa precisa se forçar a ficar em silêncio, mesmo que seja apenas por alguns segundos. De acordo com Dom Juan, era conhecimento comum entre os feiticeiros que, se a pessoa persiste, a persistência supera o hábito e, assim, é possível chegar a um limiar de segundos ou minutos acumulados, que difere de pessoa para pessoa. Se, para um determinado indivíduo, o limiar do silêncio interior for de, por exemplo, dez minutos, uma vez que esse limiar é atingido, o silêncio interior acontece por si mesmo, espontaneamente por assim dizer.

Tenho so livros em português e depois consegui os mesmos em inglês, mais interessante, pois as traduções sofreram um pouco, não houve continuismo de um livro para outro, pois usaram diferentes tradutores que usaram termos diferentes para as mesmas coisas.

ZULMA REYO - MORTE E RENASCIMENTO

A morte do ego, prescrita pelo ensinamento espiritual permite a você entrar em contato com a identidade pessoal artificialmente criada dentro de um contexto de realidade consensual. A realidade suprema, ao contrário, aponta o caminho de possibilidades infinitas.

"Morte e Renascimento" é um avanço passo-a-passo no processo de purificação da personalidade, representando o portal da prática esotérica e da iniciação. Uma vez transcendidas e corretamente aplicadas, as emoções desvendam um vasto panorama do real discernimento na miríade de colorações daquilo que É. Este processo serve então para refinar a sensibilidade e refocalizar a inteligência, de forma a superarmos o hiato existente entre a intuição mística e a compreensão intelectual da realidade.

Há anos a escritora e terapeuta Zulma Reyo vem promovendo atividades que buscam o desenvolvimento pessoal e a realização espiritual dos participantes. Ela idealizou o Centro de Alquimia Interior para levar seus projetos adiante e, em 1999, criou a Universidade da Consciência da Alquimia Interior. Mais do que um aluno, o estudante deve se tornar um discípulo, obtendo informações que o tornarão capaz, não apenas de exercer uma profissão, mas de ser uma pessoa mais completa.
Depois de ter passado por um intenso treinamento holístico psico-espiritual, o discípulo poderá implementar os princípios da Alquimia Interior em qualquer que seja seu campo de atividade. O programa tem duração de dois anos, e depois de tê-lo completado a pessoa deve se engajar num projeto comunitário e aplicar o que aprendeu.

O site deles não está respondendo, mas comprometo-me a dar informaçoes, se eles responderem ao meu contato.

Acho absolutamente válido o workshop do Morte e Renascimento, foi bastante intenso e importante para mim.

OS MÉDICOS NÃO TÊM TEMPO DE SE ATUALIZAR

Para poder ter um nível de vida razoável, os médicos têm mais de um emprego e ainda um consultório particular! Meu reumatologista, Dr. Lucien Henry da Paz é um deles. Tenho me tratado com ele devido à fibromialgia. Ele mesmo me disse que não tem tempo de se atualizar em tudo que é novidade que aparece sobre esse assunto, afinal ele tem outros assuntos também com que se preocupar. Disse-me que confia em meu discernimento para colocá-lo ao par do que está ocorrendo em termos de tratamento para a Fibromialgia, tanto em termos da medicina clássica quanto da alternativa. Ele é um médico de muito bom senso, tem a mente aberta e aceita outros tratamentos quando eles parecem funcionar. Não quero com isso dizer que ele aceita qualquer coisa, ele tem ótimo julgamento e olha pra gente quando estamos falando com ele. HA! Surpresa? Sim, um médico que presta atenção e tem uma memória fantástica. Lembra-se de conversas que tivemos há anos atrás. De vez em quando eu mando um email para ele, com alguma novidade da qual ouvi falar, se acaso não podemos tentar e ele sempre tem uma palavra boa, um conselho, um convite para ir vê-lo no consultório. Demais de bom! E ele é franco, não dá tempo de acompanhar tudo que se inventa por aí! E dá para entender por quê!

VOCE SABE SE DESINTOXICAR?

No livro Você sabe se desintoxicar (Dr. Soleil – Ed. Paulus) os alimentos estão classificados em quatro categorias, de acordo com o seu grau de VITALIDADE.

Acho este conceito de extrema sabedoria, e toda vez que acesso um esclarecimento de forma tão clara e objetiva, não resisto, compartilho imediatamente:

1) Alimentos que GERAM VIDA - chamados BIOGÊNICOS

São a base ideal da alimentação, usando um ponto de vista qualitativo. São os germes e os brotos dos grãos, dos cereais, das leguminosas, das ervas e das hortaliças.
Germes e brotos são as plantas no início de seu crescimento, portanto extremamente ricas em substâncias chamadas de micronutrientes. São as vitaminas, sais minerais, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, hormônios vegetais, estimulantes biológicos, etc.).
Ao ingerirmos esse tipo de alimento cru e fresco eles irão reforçar a vitalidade das células e permitir que elas se regenerem constantemente.

2) Alimentos que ATIVAM A VIDA - chamados BIOATIVOS

São a base ideal da nossa alimentação do ponto de vista quantitativo. São as frutas, ervas, hortaliças, leguminosas, nozes (sementes oleaginosas), os bagos, grãos e cereais que já estão maduros e são consumidos em perfeito estado, crus ou deixados de molho.

Os alimentos que geram a vida, e os alimentos que ativam a vida são considerados ALIMENTOS VIVOS. Foram previstos pela natureza para assegurar a vida e o bem estar do ser humano. Seu consumo traz vitalidade e saúde em qualquer idade.

3) Alimentos que DIMINUEM A VIDA - chamados BIOESTÁTICOS

São os alimentos cuja força vital foi reduzida pelo tempo (alimentos crus armazenados por muito tempo), pelo frio (refrigeração e congelamento) ou pelo calor (cozimento). Estão inclusos aqui as carnes, o leite e derivados e os ovos.
O consumo de alimentos bioestáticos é o resultado de hábitos sociais. Seu consumo assegura o funcionamento mínimo de nosso organismo, mas provoca o envelhecimento das células, pois não lhes fornece as substâncias vivas necessárias para sua saudável regeneração.

4) Alimentos que DESTROEM A VIDA - chamados BIOCÍDICOS

São os alimentos que predominam na alimentação moderna. São todos os alimentos cuja força vital foi destruída pelos processos físicos ou químicos de refino, conservação ou preparo.
Os alimentos biocídicos foram inventados pelo homem para sua própria perda. Ganham em praticidade, perdem em qualidade. Ganham em prazer, perdem em saúde.
Falamos do açúcar, principalmente o refinado, sal, chá preto, café, chocolate, bebidas alcoólicas, frituras, alimentos industrializados e aditivados, margarina e óleos refinados.
Envenenam pouco a pouco as células com as substâncias nocivas que contêm. É preciso saber que, mesmo em pequenas doses, qualquer produto químico adicionado aos alimentos é tóxico.
Os processos agrícolas modernos e a industrialização introduzem no organismo substâncias que paralisam o instinto alimentar, perturbam a assimilação e bloqueiam a eliminação. Enfraquecem pouco a pouco o sistema imunológico, causam vários problemas de saúde e abrem portas às chamadas doenças da civilização: doenças cardiovasculares, câncer, reumatismo, diabetes e outras doenças degenerativas e doenças mentais.

RESUMINDO:
ALIMENTOS DE ALTA VITALIDADE
São os alimentos usados na prática da Alimentação Desintoxicante. São fáceis de digerir e apoiam os mecanismos de desintoxicação do corpo: BIOGÊNICOS (geram vida) + BIOATIVOS (ativam a vida).

ALIMENTOS DE BAIXA VITALIDADE
Exigem do organismo grande esforço para serem digeridos, intoxicam e entopem o organismo: Bioestáticos (diminuem a vida) + Biocídicos (destroem a vida).

Extraído do site de Conceição Trucon: http://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=2521

VOCE SABE SE ALIMENTAR?

É cada vez maior o número de pessoas que querem se aproximar da natureza, que querem dar maior importância à criatividade pessoal e que querem participar plenamente de um mundo em constante mudança.
Para isso, precisamos descobrir os princípios de saúde e harmonia, que permitem melhorar nosso relacionamento com nós mesmos e com o mundo do qual fazemos parte.
É preciso aprender a conciliar a modificação progressiva do modo de vida com as imposições da vida atual, sem perder a alegria de viver.
Temos, dentro de nós, o melhor dos médicos. Quando impedimos esse médico interior de realizar seu trabalho - por nossa maneira de pensar e de agir - ficamos expostos à doença.
Existem, hoje, inúmeros métodos para promover a saúde. Alguns têm sua origem em tradições antigas, outros em estudos científicos modernos: o importante é perceber que se completam e fazer livremente a escolha para agir em benefício de nossa própria saúde.

Esta é a mensagem da FUNDAÇÃO SOLEIL, que se dedica há treze anos à educação em saúde. Informa o público sobre todos os métodos - medicina ortodoxa, medicinas naturais e meios de manter a saúde que cada um pode escolher para si mesmo.

O princípio mais importante é propor sem impor, informar sem tomar partido.

As EDIÇÕES VIVEZ SOLEIL apresentam caminhos, mostram direções, ficando longe das brigas entre escolas e respeitando a convicção e as preferências de cada um.

Cada livro piublicado oferece ao leitor a oportunidade de tomar consciência. Somos convidados a viver em crescente bem-estar, a melhorar nossa saúde e a cultivar a consciência de nós mesmos como ser humano completo: físico, social, emocional e espiritual.

Os livros assinados "Doutor Soleil" são elaborados por um grupo de pessoas de diversas áreas mas reunidas por seu interesse pela pedagogia da saúde. São redigidos em linguagem simples e com humor, para nos incentivar a sair das nossas limitações e optar por uma vida mais ampla, mais livre e mais dinâmica.

Este livro foi traduzido e revisto sob a coordenação da equipe da TAPS, ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE TECNOLOGIA ALTERNATIVA NA PROMOÇÃO DA SAÚDE. Contribuíram para esta edição: Amélia Toyoko Tomoyoshi; Hildegard Bromberg Richter; Lídia Mariko Aoki; Maria Cristina Bromberg; Maria Stella Scaff Glycerio e Sílvia Costa.

FOOD RULES 13-14

13. Só coma alimentos que eventualmente apodreçam! O processamento dos alimentos começou como forma de aumentar a vida util dos produtos na prateleira.

14. Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar em seu estado cru, ou nascendo na natureza. LEia a lista de ingredientes num Twinkies ou Pringles: não dá pra imaginar de onde vieram.

MSG (GLUTAMATO MONOSSÓDICO

Oque é o mal do restaurante chinês??

Apesar dos chineses terem pegado a fama, não só eles usam o aditivo químico alimentar Glutamato Monossódico, um derivado do ácido glutâmico, componente natural das proteínas, e provavelmente aja como um neurotransmissor. O glutamato monossódico pode provocar a liberação de acetilcolina, um estimulador da função muscular, bem como inibir a absorção de glicose por parte das células cerebrais. (É a razão para ele causar dor de cabeça?)

Qual é a função do Glutamato Monossódico?
É usado como reforçador do sabor na comida e nos produtos industrializados ele serve para aumentar a quantidade de cloreto de sódio (Sal – leia o post “Salgar faz mal à Saúde?”) Graças ao efeito “minimizador” do gosto do sal, as crianças se deliciam com salgadinhos, comendo-os a toda hora. O resultado é o precoce comprometimento dos rins, já que as crianças tem acesso à algumas marcas de salgadinhos, que graças à “suavização” no gosto do sal, têm mais concentração de sal do que a água do mar.

A minha experiência em restaurantes chineses sempre foi problemática: sensação de inchaço no estômago e gases depois de comer e dificuldades de excreção no dia seguinte. Para as pessoas realmente alérgicas ao Glutamato, os sintomas podem ser ainda mais graves: enxaqueca, sensação de queimação no corpo inteiro, vermelhidão facial, formigueiro e rigidez na parte posterior do pescoço, dores no peito, náuseas e vômitos.

A solução para quem tem sensibilidade é fugir dos restaurantes chineses e evitar os produtos que contém o glutamato monossódico na sua fórmula tais como várias marcas de molho de soja (Shoyo), sopas prontas, macarrões prontos, temperos prontos do tipo caldo de carne e de galinha em cubos, salgadinhos, pães, tempero Ajinomoto, etc.

Referências: http://mixiko.blogspot.com/2006/09/sndrome-do-restaurante-chins.html
http://www.correioalentejo.com/index.php?go=opiniao&id=271

SHOYU E MISSÔ DE FERMENTAÇÃO NATURAL

Este Post é do blog da Sonia Hirsch http://www.soniahirsch.com/

Candidíase gourmet: Shoyu e missô de fermentação natural, não pasteurizados

Todas as conservas feitas com sal, seguindo as tradições e os métodos tradicionais de preparo, são boas para o tubo digestivo, que é onde a candidíase começa.

O feijão de soja já era muito valorizado na agricultura da China antiga, não por fornecer alimento mas por devolver ao solo o nitrogênio necessário ao plantio dos quatro cereais nobres: trigo, cevada, aveia e painço. Daí ser chamado de quinto grão.

Somente a fermentação longa torna a soja benéfica como alimento. O Japão desenvolveu ao máximo essa técnica com excelentes resultados. Shoyu e tamari, os dois molhos resultantes, e missô, a massa de soja salgada fermentada, hoje são usados no mundo inteiro. Se forem de fermentação natural, não pasteurizados, fornecem lactobacilos e enzimas. Se não forem, esqueça. Procure sempre nos rótulos a indicação de fermentação natural.

shoyu

Esse molho escorre da soja fermentada com sal e “é o elixir salgado que dá à comida oriental seu caráter único”, segundo Sally Fallon,em Nourishing Traditions. A feitura tradicional demora seis, oito meses. “O processo longo e cuidadoso cria um mix de compostos fenólicos, incluindo uma forma natural de ácido glutâmico, que contribui para o sabor e o aroma únicos do molho de soja de fermentação tradicional”, diz ela.

Explica ainda que o método moderno usa um biorreator que apronta o molho de soja em dois dias, deixando nele o tipo de ácido glutâmico não natural que se encontra no MSG, monoglutamato sódico, o realçador de sabor excitotóxico para os neurônios.

Feito da forma correta, o shoyu tem enzimas proteolíticas, que ajudam na digestão das proteínas. Nisso se assemelha ao tradicional molho inglês, também produzido através de longa fermentação.

missô

É a fermentação dos feijões de soja cozidos e também demora de seis meses a dois anos para ficar pronta. Pode ser feita com cereais (trigo, arroz, cevada) ou pura. O missô claro tem sabor suave e adocicado e é mais jovem. O missô escuro, de sabor forte, geralmente é feito só com soja e tem mais poderes medicinais.

Não se deve aquecer o missô e o shoyu para não perder as enzimas. É essencial usá-los sempre com vegetais crus ou crocantes e cebolinha verde crua, ou outra folhinha aromática. Não combinam bem com cereais.


sopinha de missô tradicional
Pode ser feita com caldo de peixe ou de vegetais, sempre acrescentando alguma coisa fresca como brotos de feijão ou outros brotos e alguma folha, como couve-chinesa ou repolho cortado fininho, e cebolinha verde picada por cima.

Não são recomendáveis as missoshiros de restaurante e compradas em sachets, por falta de qualidade e excesso de glutamato sódico (MSG).

Também não é só aquecer uma água e misturar missô; precisa dos ingredientes frescos, no mínimo a cebolinha verde.


tofu curado em missô
Para dar certo, o tofu tem que ficar inteiramente coberto por missô. Pode-se fazer isso aplicando direto o missô sobre e sob o tofu ou espalhando uma camada grossinha de missô em pano de fralda, ou gaze, para embrulhar o tofu.

Vai dar soro; escorra e descarte. Espere pelo menos 48 horas antes de começar a comer, sempre com cebolinha verde e gengibre.

Máximo para usar por dia: 1 colher/chá de missô e 2 colheres/chá de shoyu. São muuuito salgados.

OLEO DE CÔCO - BENEFÍCIOS

É de conhecimento geral que o coco é utilizado com alimento em várias partes do mundo. O coco é rico em proteínas, vitaminas, gorduras, carboidratos e sais minerais. Segundo experiências realizadas nos Estados Unidos, o coco verde possui as mesmas propriedades do leite materno. No Havaí, as mães costumam alimentar os bebês com leite de coco. Por seu alto teor em sais minerais, o coco é recomendado na medicina popular para promover o desenvolvimento físico, além de ser largamente utilizado como remédio por suas propriedades medicinais. A polpa do coco amassada e transformada em pasta é utilizada em aplicações locais para o tratamento das hemorróidas, pois funciona como adstringente e cicatrizante. Alem disso, o coco é:

Antiinflamatório - A água e a polpa agem reduzindo as inflamações.
Aperiente - A polpa estimula o apetite.
Calmante - O leite de coco atua como sedativo leve.
Depurativo do sangue - A polpa comida regularmente desintoxica o sangue.
Diurético - A água atua como estimulante da função renal.
Febrífugo - A água e o leite reduzem a febre.
Mineralizante - A polpa tem essa propriedade por seu teor mineral.
Tônico - Se usado regularmente, fortalece o organismo.
Vermífugo - O leite de coco é usado principalmente contra as solitárias (tenífugo).
Diversos estudos publicados em periódicos médicos mostram que o coco, em várias de suas formas e componentes pode produzir uma larga escala de benefícios. Alguns deles são:
Tem efeito destrutivo em vírus causadores de influenza, herpes, sarampo, hepatite C, SARS (pneumonia asiática), AIDS e outras doenças infecciosas.
Tem efeito destrutivo na bactéria Heliobacter pilori, infeccções de garganta, urinárias, doenças gengivais etc. Tem efeito ainda em fungos e leveduras causadores de candidíase, micoses, frieiras e outras infeccções.
Expulsa parasitas como solitárias, giárdia, piolhos e outros.
É fonte nutricional de energia rápida para o desempenho físico de atletas.
Reduz os sintomas associados à pancreatite.
Contribui para a remissão dos sintomas associados às doenças da vesícula biliar. Incrementa a digestão e o funcionamento intestinal.
O óleo de coco possui menos calorias que outros óleos vegetais.
Favorece a glândula tireóide.
Ajuda a reduzir os sintomas presentes na hiperplasia benígma da próstata.
Ajuda a reduzir as convulões epiléticas.
Não forma produtos danosos ou subprodutos perigosos quando submetido ao calor no cozimento em temperaturas corriqueiras, como outros óleos vegetais.
Promove a beleza e a saúde capilar.

O óleo de coco extra-virgem na cozinha

O óleo de coco conserva-se por longos períodos, sem necessidade de refrigeração ou da adição de produtos químicos.
Os óleos vegetais, principalmente os polinsaturados, como os da soja, milho, girassol, canola etc, sofrem alterações químicas e físicas que geram altos níveis de gordura trans no processo culinário. A vantagem das gorduras saturadas, como as do coco, porco e outras, é que são mais resistentes à oxidação e mais estáveis ao calor. A gordura da coco é de cadeia média, e ao contrário dos óleos polinsaturados, não deixa as células famintas, permitindo a entrada de insulina nas células.
O óleo de coco tem alto índice de ácido láurico, um poderoso antiinflamatório. Além disso, tem efeito cosmético, podendo ser aplicado nos cabelos como condicionador e sobre a pele para amenizar e reduzir as rugas existentes.
Fonte: Livro "O poder medicinal do coco e do óleo de coco extra virgem. Dr. Márcio Bontempo

http://danielagrecco.blogspot.com/2009/07/os-beneficios-do-coco.html

ÓCULOS RETICULADO - YOGA PARA OS OLHOS

Você já parou para pensar que pessoas que trabalham ao ar livre à luz solar natural tem menos problemas visuais do que aquelas que trabalham confinadas dentro de quatro paredes expostas à luz artificial? E que é difícil ver algum pescador que use óculos? Pois é, isso ocorre porque a luz solar fortalece a retina. Quando ficamos expostos num ambiente mal iluminado, com luz artificial, nossas pupilas ficam cronicamente dilatadas para aproveitar a luz disponível. A partir daí, a exposição à luz solar pode se tornar dolorosa, pois os músculos ao redor dos olhos tenderão enrijecer, contraindo-se para impedir a entrada dolorosa dessa luz. Os óculos de sol funcionam como muletas e seu uso excessivo enfraquece a habilidade natural dos olhos de enfrentar a luz.

Um dos exercícios mais importantes é o ato de piscar, pois descansa os olhos da luz e do trabalho de ver, ajudando ainda a emudecê-los. Não podemos nos esquecer que os nossos olhos também tem músculos e precisam ser exercitados.

Fatores que prejudicam a visão: estresse, má alimentação, iluminação inadequada, fumo, excesso de toxinas, bem como o ato de "não querer enxergar". Portanto, além do controle do extresse, procure incluir alimentos antioxidantes como vitamina A, E, luteína e zeaxantina (presentes em alimentos como gema de ovo, abóbora, couve, agrião e espinafre.

Uma maneira mais rápida de exercitar seus olhos é o uso do óculos terapêutico Yoga para os olhos com furos piramidais que estimula o nervo óptico, suavizando o impacto da imagem na retina, relaxando a vista. Esse óculos é vendido em mais de 50 países do mundo inteiro e foi desenvolvido através dos estudos do oftalmologista americano Dr. William Bates.

As principais indicações para o uso desses óculos são:

miopia, astigmatismo, hipermetropia, vista cansada, catarata, glaucoma, retinopatia diabética e estrabismo.
Extraido do Blog: http://danielagrecco.blogspot.com/2009/07/exercite-sua-visao.html
Para comprar: Roberto Inácio. email: j.alternativo@uol.com.br
veja também: Jornal alternativo

DIAGNÓSTICOS E RECOMENDAÇÕES: QUE PIADA!

Uma aluna minha foi ao médico que detectou que ela tem anemia e alteração que indica que tem algum processo inflamatório no organismo. O médico indicou uma nutricionista. Esta, percebendo que havia um processo inflamatório, inferiu que a moça tem alergia e por isso começou restringindo o leite e derivados. Minha aluna adora uma coalhada e um bom iogurte. Ficou triste! Perguntei: "Ela perguntou se você tem alguma alergia? E a sua rinite, ela está sabendo?" E minha aluna disse que não, ela nada perguntara. E partiu direto para uma dieta em que as vedetes são: SOJA (tofu, leite) E MARGARINA BECEL. Sem mais nem menos. Eu me pergunto será que o processo inflamatório não era decorrente da propria rinite que tá atacada agora que São Paulo está passando por esse período de seca terrivel?

Ainda sobre o assunto da nutrição e o nutricionismo: os nutricionistas aplicam as regras que aprenderam né? E nada além disso! Acabei de dizer que não deveriamos comer o que está sendo anunciado na TV. A Marilia Gabriela faz propaganda de margarina Becel, faz bem pro coração! Só se for aquele coração de pano que ela segura e mostra para todos. Não para o dela. E agora, por causa dessa propaganda, tem legiões de pessoas correndo ao supermercado, comprando BECEL. Oh Gente! Faça uma pequena pesquisa antes:

Margarina - um mal fabricado pelo homem

Reproduzo aqui um artigo interessante extraído do site http://www.umaoutravisao.com.br/artigos/Alimentacao/margarina.html. Se você acha que margarina não faz mal, experimente deixa-la aberta fora da geladeira por alguns dias. Nenhum mosquito chegará perto, pois não tem nutriente nenhum.
"A margarina é um produto muito didático quando queremos avaliar de que forma o poder da indústria e da mídia ligada à ciência médica consegue fazer de um produto praticamente não alimentar algo que lota as prateleiras do supermercado e ainda consegue se fazer passar como elemento de incremento à saúde por proteger o coração, baixar taxas do mal falado colesterol (um elemento corporal incrivelmente demonizado, pois sua demonização atende ao capitalismo científico) e outras benesses.
Em primeiro lugar deve ficar claro que a invenção da margarina, não se deve a preocupação de encontrar um substituto mais saudável que a multissecular manteiga. Sua criação data de meados do século XIX (1869), época em que a discussão alimentar estava longe da vigília científica. Sua inspiração não poderia ser mais pragmática: encontrar um substituto mais barato que a manteiga, visto que o gestor deste desafio, Napoleão III lidava com grave crise econômica em suas fronteiras. Seu nome "margarités"(grego) significa cor pérola, e sua origem é do reino animal - uma mistura comprimida de gordura do sebo de vaca, leito desnatado, partes menos nobres do porco e da vaca e bicarbonato de soda. (Como se sabe a manteiga é nada mais do que leite e sal - super artificial, não?). Em 1890, uma empresa americana começou a vendê-la em pacotes, embora uma família holandesa tenha sido a primeira fabricante para a Europa.
Os componentes da margarina tem se modificado com o passar do tempo, mas foi principalmente após a sedimentação da indústria química alimentar, que iniciou uma guerra santa contra a gordura saturada e os produtos de origem animal, que a margarina ganhou a composição mais próxima da atual, baseando-se em extratos oleoginosos vegetais. Seu processo atual inclui o uso de solventes de petróleo (geralmente o hexano, que é bem barato), ácido fosfórico, soda, que resulta numa substância marrom e mal cheirosa, que sofre novo tratamento com ácidos clorídrico ou sulfúrico, altas temperaturas e catalisação com níquel, que deixa o produto parcialmente hidrogenado. Resta então um produto de ótimo prazo de conservação, com textura firme mesmo a temperatura ambiente, que não rança, não pega fungos, não é atacado por insetos ou roedores. Enfim é um não-alimento.
O processo todo acaba por formar uma substância rica em um tipo particular de gordura chamado "trans", insólita na natureza e de efeitos nocivos para o homem, além disto, como é de conhecimento público o principal predicado da margarina é ser rica em óleos poliinsaturados, que hoje, já se sabe, contribuem para um grande número de doenças.

O Estado de São Paulo, já noticiou em 14/11/99, que a gordura da margarina causaria mais danos à saúde que a gordura saturada (segundo o FDA, órgão americano de fiscalização de alimentos e remédios). Em uma revista Exame, também de 99, saiu um artigo um pouco mais extenso e grave alertando sobre os perigos deste produto, e das implicações que as poderosas multinacionais americanas estavam sofrendo no próprio país por colocar no mercado produtos comparáveis ao cigarro em termos de periculosidade! (Mas que gera mais de 8 bilhões de dólares). Curioso é que a repercussão no Brasil é escassa. (Mas não é de se estranhar, afinal qual é a participação da soja no PIB brasileiro? ). Há uma farta literatura disponível para quem quiser se informar sobre isto em revistas de saúde e na Internet, produzida por estudantes sérios e descompromissados com os costumeiros patrocinadores de investigação técnica: laboratórios e indústrias químicas alimentares. Na França uma revista de informação - "L'Ere Nouvelle" - ganhou uma ação contra o sindicato dos produtores de margarina local, que a havia processado por publicar o artigo "A margarina e o Câncer".

Resumidamente, a margarina, pode estar relacionada a disfunções imunológicas, danos em fígado, pulmão, órgãos reprodutivos, distúrbios digestivos, diminuição na capacidade de aprendizado e crescimento, problemas de peso, aumento no risco de câncer, e principalmente: transtornos do metabolismo do colesterol, incremento de ateroesclerose e doenças cardíacas. A margarina promove o que ela se propõe a tratar!
Não há dúvida: não há nada mais saudável que a boa e velha manteiga, que acompanha a humanidade há dezenas de séculos,pode ser feita artesanalmente no ambiente familiar, e só foi considerada nociva e politicamente incorreta após a revolução industrial, que também aqui conseguiu deformar nosso entendimento de saúde e bom senso."

MINHA MANICURE É MINHA TERAPEUTA

A Thereza, minha manicure e amiga, é também minha terapeuta. Não pense que ela não escuta, ela ouve tudo e responde, dá conselhos, ensina coisas, procura dar uma bela de uma mão! Eu estava contando que estou me sentindo sufocada, que preciso sair um pouco da rotina. Ter sítio e ir sempre prá lá, toda quarta feira, também é uma rotina, ir ao supermercado na Quinta Feira também é rotina. E ninguém suporta tanta rotina, não é mesmo? A própria Thereza vai sair para Florianópolis com uma amiga cuja filha mora em Floripa e elas duas vão ficar lá e sair da rotina. Que delícia. Eu quisera ter essa chance. Mas talvez eu tenha que fabricar minha chance, se arranjar alguem para levar meus pais para o supermercado. Vou engendrar essa oportunidade e logo mais vou pra Parati, que é um lugar que me faz sentir livre e feliz! Tem alguma coisa lá que me deixa relaxada e contente! Talvez os 12 anos consecutivos em que levei meus filhos para acampar por lá, de barraca e comidinha de fogaozinho e tudo o mais! Eles amavam e eu também. Minha mãe ia junto e ficavamos de 10 a 15 dias, esquecendo o semestre de aulas, rotinas, etc. Sempre em Julho, férias mais sossegadas por lá, no verão tem muitos turistas(!)
Certo, tudo tem solução. E meu passeio para Parati está na agenda, agora! Muito grata, Thereza, por afirmar que eu mereço um passeio, é isso mesmo: eu mereço!

A CAPACIDADE DE ORGANIZAR

Eu estava pensando com meus botoões: será que com a idade vamos ficando menos organizados? Eu achava que iamos aprendendo e aprendendo e que depois de um tempo teríamos inventado sistemas para fazer as coisas de forma organizada. Entretanto, parece que nem todo mundo é assim. Imagine: Voce vai fazer um churrasco - precisa arranjar a carne e temperar, nem que seja só com sal grosso. Mas vai querer fazer uma maionese de batatas, então a primeira coisa vai ser cozer os ingredientes da dita cuja, primeira coisa da manhã, certo? Se não a batata vai estar quente e vai talhar a maionese! Já coloca tudo ajeitado, pratos, talheres, farofa, rolo de papel toalha, panos de prato, bom, enfim tudo que vai precisar. Daí, uma hora antes da hora que vai querer colocar as carnes, voce acende o carvão, para ter um fogo bem bom na hora H. Não é???
Não é! Tem gente que não faz tudo organizado e o churrasco sai as 16 horas, todo mundo verde de fome, uma bagunça só, as batatas meio cruas (?), a maionese talhada, faltou sal, carne que tava congelada e foi para o microondas para descongelar e tá com aparencia de sangue coagulado cinza, bom um horror! E você pergunta: mas isso é coisa de jovem, né? Não, não necessáriamente! Gente de idade também é desorganizada.
Bom, eu sou a rainha da organização e perfeição, então isso não acontece comigo, mas já estive presente em ocasiões em que tudo se deu desse jeito que eu estava contando! COMO É POSSÍVEL?

DIETAS

Terminei o livro do Deepak Chopra, emprestei para minha mãe e ela veio devolver, dizendo meio chocha "O livro acaba meio de repente e não traz nenhuma receita!" Bem desapontada, pois afinal compramos livros de dieta para termos acesso a receitas e linhas de procedimentos bem concretos.
Eu respondi: O cara acaba de dizer que voce é responsável pelo que coloca na boca e voce quer receitas?? Você sabe o que deve ou não comer! Ou será que o fato de não ter mais calças que fechem confortavelmente é o único sinal de que engordou?"
Bom, livros de dietas com receitas temos aos montes, talvez uns 20. Então, se sempre caímos nos mesmos erros, deveríamos construir linhas de ação mais firmes, com letras garrafais alertando que mais uma fatia de torta não é necessária, o segundo copo de vinho também não, alguns salgadinhos são demais, etc. O pior é que já sabemos o que não devemos, mas fazemos assim mesmo! Nós somos desobedientes, não ouvimos nossa voz interior e depois ficamos reclamando da vida, das calças, do espelho, etc.

FOOD RULES 11 -12

Evite alimentos que tem propaganda na T.V. - os marqueteiros da indústria alimentícia são engenhosos em transformar o que foi criticado, mudando ligeiramente a versão do mesmo produto para que voce o compre.

Compre na parte de verduras e frutas do supermercado e evite a parte dos produtos altamente processados (biscoitos, bolos, pães, etc). Dessa forma voce vai acabar colocando comida real no seu carrinho de compras!!

COLEÇÃO DE VIDROS DE PERFUMES

Faço coleção de vidros vazios de perfume, acho que dos azeites eu passei aos perfumes. MAs tenho ainda o primeiro vidro do Arpège, de Lanvin, que ganhei aos 23 anos, da minha avó que veio nos visitar.
Acho os formatos dos vidros tão especiais, o perfume é muito valorizado pela embalagem.
De início eram apenas meus vidros, agora algumas pessoas me deram os vidros vazios delas, que maravilha. Tenho fotos, mas não lelmbro onde!

BIOCIBERNÉTICA BUCAL

Durante um tempo, em certa época da minha vida, estive sob os cuidados de um Ciberneta Bucal, o Rochael Souza. Com ele fiz um tratamento interessante. Eis uma explicação dada no livro: Biocibernética Bucal / Em Busca da Saúde Perfeita / Dr. Ernesto Furlan / Dr. Rogério Pavan Santos.

A Biocibernética Bucal é uma técnica odontológica, que se dispõe a auxiliar ou mesmo a tratar problemas de saúde através do redimensionamento bucal. Ela encara o paciente odontológico como um todo, de uma maneira holística, sem esquecer que cada dente carrega informações de toda a vida do indivíduo.

Através de experimentos clínicos, pôde-se comprovar a relação da boca e dos dentes com o resto dos órgãos e tecidos do corpo humano.

É possível detectar aspectos psicológicos através do exame bucal com ênfase na Biocibernética, ou seja, consegue-se saber como a pessoa foi educada e qual seu molde cultural simplesmente examinando sua arcada dentária.

Na ilustração, pode-se observar uma relação entre cada dente e a personalidade, e o comportamento masculino e feminino nos ambientes sociais e afetivos. Inversões nas curvas de Spee e Wilson podem representar sérias alterações psiquiátricas. Os grupos de quatro dentes são divididos em quadrantes, em que o lado esquerdo corresponde ao relacionamento afetivo, e o direito, ao relacionamento social. Na arcada superior tem-se a correspondência com o feminino, e na inferior, com o masculino.

Incisivos centrais (superiores e inferiores) relacionam com o sistema neural. São dentes da inteligência e principalmente da personalidade.

Incisivos laterais são os dentes referentes ao relacionamento. Eles também têm relação com o sistema neural, porém em menor intensidade, e com manifestações semelhantes às dos incisivos centrais.

Caninos são os dentes correspondentes ao sistema circulatório; são os dentes do inconsciente, do lado animal, que todos temos. Alterações neles denotam modificações quanto às reações de ataque e defesa, amor e ódio.

Primeiros pré-molares correspodem ao sistema excretor (rins e intestinos), e relacionam-se ao contexto emocional, à segurança.

Segundos pré-molares correspondem ao sistema respiratório (pulmões até vias aéreas inferiores e superiores, e relacionam-se a liberdade). Sintomas relacionados aos primeiros pré-molares confundem-se com os dos segundos pré-molares, porque a representação destes no contexto psicológico está voltada para a liberdade e o outro para a segurança; ninguém tem segurança quando perde a liberdade.

Primeiros molares correspondem ao sistema digestivo, e relacionam-se à auto-suficiência. Este dente é o que mais costuma ter cáries e o que mais as pessoas perdem durante a vida, pois ser auto-suficiente é, sem dúvida alguma, um dos principais motivos de tensão do ser humano.

Segundos molares são dentes muito importantes, pois correspondem ao processo hormonal (glândulas endócrinas e seu hormônios).

Terceiros molares (conhecido como o dente do “juízo”) nascem por volta dos 20 ou 21 anos e correspondem ao sistema linfático.

É possível mudar aspectos psicológicos e sistêmicos, mudando o posicionamento dos dentes. Ortodontistas experientes comentam que seus pacientes melhoraram na escola ou mesmo ficaram mais calmos. Na verdade, todo tratamento ortopédico ou ortodôntico interfere no comportamento do indivíduo. Mudar os dentes não significa mudar a maneira de pensar das pessoas, e enquanto não se trabalhar tudo ao mesmo tempo teremos recidivas eternas. Na parte sistêmica o mais impressionante são os resultados na área respiratória, onde se tem conseguido reverter inúmeros problemas de saúde como: adenóides, rinites, amigdalites, epilepsia, bronquite, dentre outros problemas tratados somente através da boca, e usando-se apenas acompanhamento médico nos casos mais graves.

Para tratamento da boca, em que a deformação da arcada está interferindo na postura, recomenda-se aos pacientes técnicas de massagem como: RPG, Do-In, Shiatsu, Holfing, dentre outras para auxiliar o tratamento.