| Data de Lançamento | 30 de setembro de 2011 |
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| Gênero | Documentário |
| Estúdio | Quimera Filmes |
| Resumo da trama | O MINEIRO E O QUEIJO é um documentário político e poético de Helvécio Ratton. Patrimônio cultural do Brasil, o queijo minas artesanal é proibido de circular fora de Minas Gerais. |
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| Realizado por | Quimera Filmes |
| Escrito Por | Helvécio Ratton |
| Roteiro por | Helvécio Ratton |
| Produzido por | Simone Magalhães Matos |
quimerafilmes@quimerafilmes.com.br | |
| Website |
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