Nossa, passei uns bons minutos procurando como se processa uma panela de aço inoxidável para fritar ovos... Mil teorias, sal fecha os poros, sal abre os poros, óleo deixa resíduos, etc. Alguém disse: compre uma de Tfal só para os ovos. É claro, isso é o mais simples a fazer! Taí eis o que farei e a panela de aço vai servir para ovo mexido, pronto! Grudando ou não, ovo mexido é bom de qualquer jeito! Acho que o aço de antigamente era mais porosa do que o de hoje!
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