Slow Food

Encontrei por acaso um blog da Neide Rigo. O blog dela é http://come-se.blogspot.com/.Eu já a conhecia pelo Slow Food. www.slowfoodbrasil.com/Ela é nutricionista, entre outras coisas. Slow Food é o nome de um movimento nascido na Italia que tem seguidores por todo o mundo. Prega que deveriamos comer prestando atenção ao que estamos comendo! Isto inclui descobrir de onde os alimentos vem! Nós nem pensamos nisso, vem do supermercado e pronto. A verdade é que as verduras e frutas compradas em mercados do produtor tem outro gosto, talvez o visual delas nao seja tão "bombado", veja os morangos e tomates do supermercado! Enormes! E o Gosto? Nem sempre compensa. No parque da Agua Branca aos domingos há barracas de produtores. E já existem produtores que fornecem uma caixa de frutas e verduras semanalmente. O Sitio Boa Terra de Holambra, Jaguariuna é um deles. Um holandes muito consciente que ensina como compostar os restos de cozinha, grama cortada e folhas do quintal. E tem muitas informações interessantes que valem à pena conferir. O site dele é www.aboaterra.com.br/