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segunda-feira, 9 de agosto de 2010

FORMA DA PANIFICADORA BRITANIA

Reclamei que não conseguia encontrar a forma para a panificadora Britania! Pois o SAC deles me contactou e informou que já estavam entregando para a assistencia técnica. E não é que era verdade? Comprei a nova forma e já fiz dois pães, que sairam maravilhosos.

Receita do pão
Bato os graos de trigo brotado com um ovo, levo à forma, daí junto mais farinha branca para dar a liga, o sal, queijo ralado um tiquinho. Nesse meio tempo em leite morno dissolvo o fermento fresco com uma colherada de açucar até virar uma massinha tipo de panqueca que começa a borbulhar levemente. Jogo por cima e coloco a máquina para fazer pão integral. Fico de olho para colocar farinha extra, se necessário, pois as medidas que eles fornecem são para farinha de trigo e não graos batidos no liquidificador.
Fica excelente, não tem como errar. E a textura é otima, agradável! Recomendo!

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